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让红枣功效翻倍的12种吃法……别再生嚼浪费了!  

2014-10-27 16:30:29|  分类: 健康饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中医认为,甜味的食物入脾,能补益脾气,而大枣性味甘平,最适宜养生食补。枣能补中益气、养血生津,最宜常吃。不过,吃法不一样,功效也不一样哦!快来看看让红枣功效翻倍的12种搭配吃法~


枣子蒸熟预防哮喘


红枣功效翻倍的12种吃法……别再生嚼浪费了!

  枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘的作用。哮喘病人(尤其是年龄大的哮喘病人)应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提振精神、增强身体免疫力。


红枣泡茶补气护嗓


红枣功效翻倍的12种吃法……别再生嚼浪费了!

  红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛;如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。


红枣熬汤润肺止咳


红枣功效翻倍的12种吃法……别再生嚼浪费了!

  唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

  材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)

  做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。


红枣煮蛋补血养颜


红枣功效翻倍的12种吃法……别再生嚼浪费了!

  红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。


红枣熬粥安神助眠


红枣功效翻倍的12种吃法……别再生嚼浪费了!

  中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

 

红枣泡酒血管畅通


红枣功效翻倍的12种吃法……别再生嚼浪费了!

  红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出,这些有机物对保持血管通畅有一定效果。


红枣泡水养肝排毒


红枣功效翻倍的12种吃法……别再生嚼浪费了!

  实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续一周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。

  红枣的冲泡细节决定着它功效的高低——红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮,因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。


烤枣煮水强健脾胃


  原料:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。

  方法:将新收获的大枣剖开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出;然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。


大枣煮饭延年益寿


红枣功效翻倍的12种吃法……别再生嚼浪费了!

  药王孙思邈就极力推荐参枣米饭这一食补方,认为这样食用大枣,能够补气养胃,延年益寿。体质虚弱、气血不盛、睡眠质量差的人,服用之后,可使之血气畅通,身轻不倦。

  原料:党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。

  方法:将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。


红枣蒸木耳驻颜祛斑


红枣功效翻倍的12种吃法……别再生嚼浪费了!

  有一款点心,可以每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦,这就是红枣蒸木耳。

  选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成,非常美味。

  中医上说,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,还能更好地发挥红枣安神的效用。


红枣蜂蜜膏防治失眠


  如果晚上睡眠不好的话,临睡前喝汤吃枣,有加快入睡的效果。

  准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。


红枣泡生姜养胃安神


红枣功效翻倍的12种吃法……别再生嚼浪费了!

  准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。



转自阿比家当噶博客


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